La sutileza de los Eguren

 

 

Sierra Cantabria Colección Privada 2004
Bodega: Sierra Cantabria
D.O.: La Rioja
Tipo: Tinto

Sierra Cantabria es una de las bodegas de los Eguren, una familia de renombre en La Rioja dedicada al cultivo de la vid desde el año 1870 que se ha se ha adaptado con éxito a las tendencias de los últimos años en un mercado cambiante al ofrecer dos estilos de vinos muy diferenciados: de última generación –como el Cuvée Especial, El Bosque, el propio Amancio y el Colección Privada- y los Sierra Cantabria crianza, reserva y gran reserva. Su filosofía está clara: vinos de pago, distintos según las tierras, el clima, de poca producción, buen precio y mucha calidad.

Los viñedos y la bodega de Guillermo Eguren han vivido sensibles transformaciones desde comienzos de la década de 1980. A estos cambios se ha venido a sumar, ya con el grueso de la actividad a cargo de sus hijos, una serie de proyectos paralelos: tras Sierra Cantabria, que podría considerarse la casa madre, han ido apareciendo Señorío de San Vicente, Numanthia-Termes y Finca El Bosque.

La bodega se encuentra en San Vicente de la Sonsierra, un municipio emblemático y de larga tradición vitivinícola, ubicado delante de la Sierra de Cantabria. Los Eguren trabajan persiguiendo una sola meta: la de alcanzar la máxima calidad en la uva para hacer los mejores vinos posibles. Bajo esta premisa, seleccionan las uvas en la viña y posteriormente la vuelven a escoger en bodega. Se abastecen de sus viñas -100 Ha.- situadas entre los municipios de Páganos y Laguardia, y de uva comprada a viticultores de la zona, a los que asesoran.

El Colección Privada 2004 es una fiel continuación del estilo de la familia, una de las cuvées más recientes de Sierra Cantabria, elaborado con uvas de Tempranillo con una ligera sobremaduración, que aportan complejidad y calidez. Un tinto en el que prima la finura, fluidez y sutileza, y que destaca por su golosidad y frescura. En definitiva, un vino con un amplio potencial de guarda (diez o doce años), que se disfruta a temperatura ambiente (16º) maridando con guisos de caza.

Precio: 28 euros.